C’est sous les sublimes Bougainvilliers du RAMALLAR* que nous avons choisi de vous présenter notre équipe de choc !
C’est une rencontre de fin de saison : nous avons tous un sourire radieux aux lèvres ! Nous devons vous l’avouer, en pleine période de récolte et d’expéditions, entre palettes, cagettes, camions, entrepôts, risque de pluie, de grèves…nos sourires sont quelquefois un brin plus figés !…
Pour info Le Ramallar est un excellent restaurant sublimé par la flamboyante Marie Luz et son Papa (dit Pépé), une amie d’enfance d’Ingrid.
Il est situé au pied du Chateau de Montesa où la vue sur les Orangeraies environnantes est époustouflante…
On y mange divinement bien, vous pouvez même y aller de notre part : Satisfaction absolument garantie !
Honneur à la jeunesse avec Clara, fille d’Ingrid et Éladio, qui récolte après récolte apprend avec COURAGE, OBSTINATION et beaucoup de succès tous les postes d’une exploitation agricole : réception des commandes, quantité de fruits à cueillir par jour suivant les expéditions, gestion de la préparation des cagettes et des palettes, liaison avec les transporteurs, etc…
Clara, comme son Papa est aussi une talentueuse musicienne au sein de l’Harmonie de Montesa où elle joue de la Clarinette. C’est aussi une des Reines du village mais…ne nous égarons pas !
ÉLADIO est dans les champs, toujours le nez au vent à sentir l’air du temps pour ENTRETENIR ET CHOUCHOUTER SES PARCELLES ! Planter, greffer, tailler, irriguer juste ce qu’il faut, protéger, puis quand tout se passe bien RÉCOLTER…Comment dire…Il ne dort pas bien toutes les nuits et se détend en retrouvant ses amis du village pour interpréter avec fureur leurs mélodies favorites.
INGRID gère toute la partie administrative, elle reçoit les commandes et organise le planning des expéditions, ensuite c’est tout le volet social qui est de son ressort avec les embauches, fiches de paye etc…du personnel permanent et saisonnier. Elle ne lâche pas son téléphone pour faire le tour du pâté de maisons plusieurs fois par jour avec Chloé (petit York énervé de 5 ans) qui la suit partout !
Ingrid et Éladio cultivent, on peut même dire élèvent amoureusement leurs agrumes
PHILIPPE le visionnaire et L’ENTREPRENEUR de l’équipe cherche toujours des solutions et des nouveautés pour optimiser les opérations et AIDER UN MAXIMUM D’ASSOCIATIONS en travaillant main dans la main avec Ingrid et Éladio. En fin et début de chaîne, il gère aussi les paiements. Il vous racontera certainement avec une pointe d’accent Marseillais la si belle aventure que vous allez vivre avec nous, et qui, en plus vous rapportera de l’argent !!! Quand il s’ennuie, il cherche des idées…et en trouve !
Evidement comme dans chaque roman à succès il y a « l’Homme de l’ombre »…disons plutôt
LE JOKER !!!… Dernière recrue de notre Belle Équipe ALAIN sera certainement votre premier interlocuteur afin de vous guider au mieux dans la mise en place de votre Opération, jusqu’à votre commande. Super héros engagé dans plusieurs associations il connaît l’organisation d’une VENTE et d’une DISTRIBUTION de l’intérieur…Attention…Il est aussi Super Bavard !!!
Il reste SABINE, c’est moi, quand je n’écris pas des textes en pleine torpeur estivale je mets en place chaque opération avec chaque Association. Livraison, distribution, délais, quantités, variétés, tous les détails sont abordés pour une ORGANISATION SEREINE ! Ensuite je prévois et suit le transport…Là il peut m’arriver d’hurler très très fort dans mon téléphone mais après une belle dizaine de salutations au Soleil, la sérénité revient !!
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